2007年德国纽伦堡国际有机食品博览会

展会具体信息：

  展会名称： 2007年德国纽伦堡国际有机食品博览会(BIOFACH)

  展会时间： 2007年2月15日--18日

  展会地点： 德国纽伦堡

  展会回顾：

一年一度的德国纽伦堡国际有机食品国际博览会在德国纽伦堡举办，这是全球规模最大和最集中的有机产品展示会。据组委会统计2006年参加博览会的有来自世界116个国家和地区的供应商、采购商和有机产品认证机构等共2089家企业参展，参观者也络绎不绝，据主办者的初步统计已超过37426人。巴西、西班牙、法国、意大利、加拿大等国都以整体国家形象出展，展区占地面积巨大，净参展面积35574平方米。展位布置色彩亮丽、别致新颖，展品丰富多彩、琳琅满目，给人以强烈的视觉冲击。是一次中国有机食品进入国际市场的盛会。

参展范围：

包括粮食产品、豆类、花生制品、油脂产品、菌类、茶叶、水果、蔬菜、干坚果品、酒类、乳制品、蜂产品、禽蛋、肉制品、水产品、保健品等。

市场分析：

随着人们对健康和安全的日益关注，有机农业在世界范围快速发展，有机食品在发达国家的食品市场销售旺盛。有机农业是有机食品的生产链，有机食品是有机农业的产业链，两者相互依存，共同发展。有机农业最早在欧洲兴起,上世纪的30～40年代，在瑞士、英国、日本等国得到发展。60年代欧洲农场转向有机耕作，90年代这些农场得到政府给予的补贴支持。有机农业的主要产品是有机食品，有机食品最大市场是美国、欧盟各国和日本，而德国则是欧洲最大的有机食品市场，在一些发展中国家有机食品市场也正在发育。

绿色－有机食品有着广阔的国际市场发展前景。专家预测，世界有机食品的销售量将占食品销售总量的20%，发达国家的有机食品基本靠进口。德国、荷兰、英国每年进口的有机食品分别占有机食品消费总量的60%、60%、70%，美国所需的有机食品80%靠进口。有机食品正成为发展中国家向发达国家出口的主要产品之一。